Chili végétal
Un chili végétal généreux et coloré, où l’Edo® s’associe aux haricots rouges et aux légumes pour une recette riche en saveurs.
Intégration Edo :
16 %
Riche en protéines
Riche en fer
Source de fibres
Mise en œuvre
- Blanchir rapidement des dés de carottes et des lamelles de poivrons à la vapeur.
- Faire chauffer un peu d’huile, puis faire revenir de l’oignon, de l’ail, les carottes, les poivrons et du cumin pendant environ 5 min à feu vif.
- Ajouter de la pulpe et du concentré de tomate, des haricots rouges, du maïs et les aromates, puis laisser mijoter à couvert pendant 15 min.
- En fin de cuisson, incorporer l’Edo® encore surgelé et de la fécule de maïs délayée pour épaissir.
- Mélanger délicatement et rectifier l’assaisonnement.
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Notre meilleur argument ?Une dégustation
Goûtez, puis décidez.